Catalogue · 76 recettes
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Dessert · Inde
Rasmalai IG bas, boulettes de paneer dans crème safranée
Les rasmalai bengalies dans lait crémeux, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Besan ladoo IG bas, boules de farine de pois chiche torréfiée
Les ladoo indiens à la farine de pois chiche, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Shrikhand IG bas, yaourt égoutté au safran-cardamome
Le shrikhand maharashtrien au safran, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Jalebi IG bas au four, spirales dans sirop parfumé
Les jalebi indiennes en spirales, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Kheer de riz IG bas, pudding indien au lait et cardamome
Le kheer indien au riz basmati complet, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Barfi aux amandes IG bas, fudge indien aux fruits secs
Le barfi indien aux amandes et safran, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Kesar pista kheer IG bas, kheer safran-pistaches
Le kheer safran-pistaches royal, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Basundi IG bas, lait réduit crémeux gujarati
La basundi gujarati au lait entier réduit, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Kulfi IG bas, glace indienne aux pistaches et cardamome
La kulfi indienne au khoya érythritol, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Gajar halwa IG bas, halwa aux carottes indien
Le halwa aux carottes des mariages, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Sandesh IG bas, fudge bengali de chhena
Le sandesh bengali au chhena, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Gulab jamun IG bas au four, boulettes dans sirop de rose
Les gulab jamun indiens dans sirop d'érythritol, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Rasgulla IG bas, boulettes de paneer bengalies dans sirop
Les rasgulla bengalies dans sirop d'érythritol, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Mysore pak IG bas, fudge du Karnataka
Le mysore pak royal du Karnataka, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Malpua IG bas au four, petits pancakes indiens dans sirop
Les malpua rajasthanis dans sirop parfumé, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Payasam de vermicelles IG bas, dessert lait des mariages du Sud
Le payasam au vermicelli du Sud de l'Inde, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Saag paneer IG bas (recette naturellement adaptée)
Le saag paneer aux feuilles de moutarde, naturellement IG bas
Plat · Inde
Aloo tikki IG bas, galettes revisitées au céleri-rave
Les galettes de pomme de terre indiennes, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Tandoori chicken IG bas (recette naturellement adaptée)
Le poulet tandoori du Punjab, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Inde
Uttapam IG bas au mil, pancake fermenté épais aux légumes
Le pancake fermenté épais du Sud, version diabéto-compatible
petit-dejeuner · Inde
Masala chai IG bas, thé indien épicé
Le chai masala authentique, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Prawn moilee IG bas (recette naturellement adaptée)
Le curry de crevettes du Kerala au lait de coco, naturellement IG bas
Plat · Inde
Vada pav IG bas, burger de Mumbai revisité
Le burger de Mumbai à la galette de PdT, version diabéto-compatible
petit-dejeuner · Inde
Masala dosa IG bas au millet et lentilles
La grande crêpe fermentée du Karnataka, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Goan fish curry IG bas (recette naturellement adaptée)
Le curry de poisson goanais au coco et tamarin, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Inde
Roti complet IG bas, pain plat indien
Le roti/chapati indien à la farine complète, naturellement adapté
Plat · Inde
Chicken chettinad IG bas (recette naturellement adaptée)
Le poulet chettinad du Tamil Nadu, naturellement IG bas
Plat · Inde
Vindaloo IG bas (recette naturellement adaptée)
Le vindaloo goanais au porc, naturellement IG bas
Plat · Inde
Mattar paneer IG bas (recette naturellement adaptée)
Le curry de petits pois et paneer, naturellement IG bas
Plat · Inde
Biryani au poulet IG bas, riz basmati complet et chou-fleur
Le biryani royal indien, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Coconut chutney IG bas (recette naturellement adaptée)
Le chutney coco du Sud, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Inde
Naan complet IG bas, farine T80 et amande
Le naan indien à la farine complète, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Bhindi masala IG bas (recette naturellement adaptée)
Le curry d'okras (gombos) épicé, naturellement IG bas
Plat · Inde
Kerala fish curry IG bas, meen curry keralais
Le meen curry du Kerala au tamarin et noix de coco, naturellement IG bas
Plat · Inde
Paneer tikka IG bas (recette naturellement adaptée)
Les brochettes de paneer grillées, naturellement IG bas
Plat · Inde
Medu vada IG bas au four, donuts salés aux lentilles
Les vada aux lentilles urad du Sud, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Chicken korma IG bas (recette naturellement adaptée)
Le korma crémeux au poulet, naturellement IG bas
Plat · Inde
Macher jhol IG bas (recette naturellement adaptée)
Le curry de poisson bengali à la moutarde, naturellement IG bas
Plat · Inde
Chicken 65 IG bas, poulet frit épicé revisité au four
Le chicken 65 de Chennai, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Reshmi kebab IG bas (recette naturellement adaptée)
Le kebab "soyeux" de poulet, naturellement IG bas
Entrée · Inde
Raita concombre IG bas (recette naturellement adaptée)
Le raita rafraîchissant au concombre, naturellement IG bas
Plat · Inde
Rogan josh IG bas (recette naturellement adaptée)
L'agneau du Cachemire aux épices, naturellement IG bas
Plat · Inde
Chana masala IG bas (recette naturellement adaptée)
Le curry de pois chiches indien, naturellement IG bas
Plat · Inde
Palak paneer IG bas (recette naturellement adaptée)
Le palak paneer aux épinards, naturellement IG bas
Plat · Inde
Bhel puri IG bas, snack de Mumbai revisité
Le bhel puri de Chowpatty Beach à Mumbai, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Malai kofta IG bas, boulettes de paneer en sauce crémeuse
Les boulettes de paneer indiennes en sauce crémeuse, version diabéto-compatible
Plat · Inde
Kadhai chicken IG bas (recette naturellement adaptée)
Le poulet au kadhai (wok indien), naturellement IG bas
Plat · Inde
Butter chicken IG bas (recette naturellement adaptée)
Le murgh makhani de Delhi, naturellement IG bas