Catalogue · 119 recettes
Recettes — Desserts
Sélection de recettes traditionnelles adaptées pour les diabétiques.
Dessert · Inde
Rasmalai IG bas, boulettes de paneer dans crème safranée
Les rasmalai bengalies dans lait crémeux, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Besan ladoo IG bas, boules de farine de pois chiche torréfiée
Les ladoo indiens à la farine de pois chiche, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Shrikhand IG bas, yaourt égoutté au safran-cardamome
Le shrikhand maharashtrien au safran, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Jalebi IG bas au four, spirales dans sirop parfumé
Les jalebi indiennes en spirales, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Kheer de riz IG bas, pudding indien au lait et cardamome
Le kheer indien au riz basmati complet, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Barfi aux amandes IG bas, fudge indien aux fruits secs
Le barfi indien aux amandes et safran, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Kesar pista kheer IG bas, kheer safran-pistaches
Le kheer safran-pistaches royal, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Basundi IG bas, lait réduit crémeux gujarati
La basundi gujarati au lait entier réduit, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Kulfi IG bas, glace indienne aux pistaches et cardamome
La kulfi indienne au khoya érythritol, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Gajar halwa IG bas, halwa aux carottes indien
Le halwa aux carottes des mariages, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Sandesh IG bas, fudge bengali de chhena
Le sandesh bengali au chhena, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Gulab jamun IG bas au four, boulettes dans sirop de rose
Les gulab jamun indiens dans sirop d'érythritol, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Rasgulla IG bas, boulettes de paneer bengalies dans sirop
Les rasgulla bengalies dans sirop d'érythritol, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Mysore pak IG bas, fudge du Karnataka
Le mysore pak royal du Karnataka, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Malpua IG bas au four, petits pancakes indiens dans sirop
Les malpua rajasthanis dans sirop parfumé, version diabéto-compatible
Dessert · Inde
Payasam de vermicelles IG bas, dessert lait des mariages du Sud
Le payasam au vermicelli du Sud de l'Inde, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Warabi mochi IG bas, gelée de fougère au kinako
La gelée fraîche estivale au kinako, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Cheesecake japonais soufflé IG bas, version cotton
Le soufflé cheesecake japonais, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Daifuku aux fraises IG bas, mochis fourrés IG bas
Les daifuku à la fraise IG bas, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Kinako mochi IG bas, mochis au soja grillé
Les mochis grillés au kinako, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Dorayaki IG bas, pancakes japonais à l'anko
Les pancakes japonais fourrés d'anko, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Anmitsu IG bas, dessert d'été aux fruits et anko
Le parfait d'été japonais au kanten, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Yōkan IG bas, gelée japonaise aux haricots azuki
La gelée traditionnelle aux haricots azuki, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Manju IG bas, brioches vapeur fourrées à l'anko
Les brioches vapeur japonaises fourrées, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Matcha ice cream IG bas, glace au thé vert japonais
La glace au matcha authentique, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Purin IG bas, crème caramel japonaise
Le crème caramel japonais soyeux, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Panna cotta au hōjicha IG bas, thé grillé japonais
La panna cotta au thé grillé hōjicha, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Kasutera IG bas, gâteau moelleux de Nagasaki
Le gâteau miel-œufs de Nagasaki, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Matcha tiramisu IG bas, tiramisu japonais au matcha
Le tiramisu japonais au matcha, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Zenzai IG bas, soupe sucrée aux haricots azuki
La soupe chaude aux haricots azuki, version diabéto-compatible
Dessert · Japon
Namagashi sakura IG bas, pâtisserie fine des saisons
Les namagashi fins des saisons japonaises, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Filloas gallegas IG bas, crêpes galiciennes fines
Les crêpes fines galiciennes de Carnaval, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Churros IG bas au chocolat noir 85%
Les churros du petit-déjeuner madrilène, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Leche frita IG bas, lait frit espagnol
La "leche frita" du Nord de l'Espagne, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Mel i mató IG bas, fromage frais et miel catalan
Le dessert catalan fromage frais et miel réduit, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Buñuelos de viento IG bas, beignets "du vent" de la Toussaint
Les beignets légers de la Toussaint espagnole, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Bienmesabe canario IG bas, crème canarienne aux amandes
La crème aux amandes des Canaries, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Tarta de queso vasco IG bas, cheesecake basque brûlé
Le cheesecake basque brûlé de La Viña, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Roscón de Reyes IG bas, galette des rois espagnole
La couronne briochée des Rois mages, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Turrón de Alicante IG bas, nougat dur aux amandes
Le turrón dur d'Alicante DOP, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Turrón de Jijona IG bas, nougat mou aux amandes
Le turrón mou de Jijona DOP, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Tarta de Santiago IG bas, tarte galicienne aux amandes
La tarte aux amandes emblématique de Compostelle, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Polvorones IG bas, biscuits andalous de Noël
Les polvorones friables de Noël andalous, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Ensaimada mallorquina IG bas, brioche escargot majorquine
La brioche en escargot de Majorque, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Panellets IG bas, petits gâteaux catalans de la Toussaint
Les petits panellets catalans à la pâte d'amande, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Natillas IG bas, crème anglaise espagnole
La crème anglaise espagnole à la cannelle, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Torrijas IG bas, pain perdu de Semaine Sainte
Les torrijas espagnoles au pain de seigle, version diabéto-compatible
Dessert · Espagne
Crema catalana IG bas, crème brûlée catalane
La crème catalane à la cannelle et zeste d'agrumes, version diabéto-compatible