Catalogue · 51 recettes
Recettes — Desserts
Sélection de recettes traditionnelles adaptées pour les diabétiques.
Dessert · Île-de-France
Éclair au chocolat IG bas, chocolat 85%
Le bâton de chou parisien, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Religieuse au chocolat IG bas
La pâtisserie en deux étages, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Soufflé au Grand Marnier IG bas
Le soufflé chaud parisien, version diabéto-compatible
Dessert · France
Bûche de Noël IG bas, ganache chocolat
Le dessert iconique des fêtes, version diabéto-compatible
Dessert · Lorraine
Baba au rhum IG bas, sirop érythritol
Le dessert du roi Stanislas, version diabéto-compatible
Dessert · France
Bavarois aux fruits rouges IG bas
Le dessert nuage français, fruits rouges IG bas
Dessert · Île-de-France
Paris-Brest IG bas, praliné maison sans sucre
La couronne pâtissière parisienne, version diabéto-compatible
Dessert · France
Charlotte aux fraises IG bas, biscuits amandes
Le dessert estival emblématique, version diabéto-compatible
Dessert · Alsace-Allemagne
Forêt-Noire IG bas, cerises fraîches
Le grand gâteau allemand adopté en France, version diabétique
Dessert · Île-de-France
Mille-feuille IG bas, pâte filo réduite
Le napoléon français revisité, version pour diabétiques
Dessert · Île-de-France
Profiteroles IG bas, sauce chocolat 85%
Les choux à la glace classiques, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Opéra IG bas, ganache et café
Le grand gâteau parisien stratifié, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Tarte Bourdaloue IG bas, poire-amande
La tarte parisienne aux poires et frangipane
Dessert · Île-de-France
Saint-Honoré IG bas, chantilly mascarpone
Le gâteau du saint patron des pâtissiers
Dessert · Bretagne
Far breton IG bas aux pruneaux
Le flan rustique breton, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Éclair au chocolat IG bas, chocolat 85%
Le bâton de chou parisien, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Religieuse au chocolat IG bas
La pâtisserie en deux étages, version diabéto-compatible
Dessert · France
Bûche de Noël IG bas, ganache chocolat
Le dessert iconique des fêtes, version diabéto-compatible
Dessert · Lorraine
Baba au rhum IG bas, sirop érythritol
Le dessert du roi Stanislas, version diabéto-compatible
Dessert · France
Bavarois aux fruits rouges IG bas
Le dessert nuage français, fruits rouges IG bas
Dessert · Île-de-France
Paris-Brest IG bas, praliné maison sans sucre
La couronne pâtissière parisienne, version diabéto-compatible
Dessert · France
Charlotte aux fraises IG bas, biscuits amandes
Le dessert estival emblématique, version diabéto-compatible
Dessert · Alsace-Allemagne
Forêt-Noire IG bas, cerises fraîches
Le grand gâteau allemand adopté en France, version diabétique
Dessert · Île-de-France
Mille-feuille IG bas, pâte filo réduite
Le napoléon français revisité, version pour diabétiques
Dessert · Île-de-France
Profiteroles IG bas, sauce chocolat 85%
Les choux à la glace classiques, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Opéra IG bas, ganache et café
Le grand gâteau parisien stratifié, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Tarte Bourdaloue IG bas, poire-amande
La tarte parisienne aux poires et frangipane
Dessert · Île-de-France
Saint-Honoré IG bas, chantilly mascarpone
Le gâteau du saint patron des pâtissiers
Dessert · Bretagne
Far breton IG bas aux pruneaux
Le flan rustique breton, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Soufflé au Grand Marnier IG bas
Le soufflé chaud parisien, version diabéto-compatible
Dessert · Île-de-France
Île flottante IG bas, crème anglaise stevia
Le dessert nuage français, version sans sucre
Dessert · Sologne
Tarte Tatin IG bas, pâte amandes-coco
L'iconique tarte normande, sucre remplacé par l'érythritol
Dessert · Île-de-France
Financiers IG bas, poudre d'amandes
Les petits gâteaux d'or de la Bourse de Paris, version diabétique
Dessert
Tiramisu IG bas, biscuits amandes maison
Le dessert italien adopté en France, version diabéto-compatible
Dessert · Limousin
Clafoutis aux cerises IG bas, farine d'amande
Le dessert limousin de l'été, version diabéto-compatible
Dessert · Lorraine
Madeleines IG bas de Commercy
Les petits gâteaux de Proust, version sans sucre
Dessert · Menton
Tarte au citron meringuée IG bas
La tarte la plus rafraîchissante, sucre intégralement remplacé
Dessert · Catalogne française
Crème brûlée vanille IG bas, sans sucre
L'iconique crémeux, sucre remplacé par érythritol et stevia
Dessert · Île-de-France
Mousse au chocolat IG bas, chocolat 85%
La mousse la plus parisienne, version sans sucre ajouté
Dessert · Bordeaux
Cannelés bordelais à l'érythritol et vanille bourbon
Les petits gâteaux iconiques du Bordelais, sans sucre
Dessert · Bretagne
Far breton aux pruneaux, version IG 35
Le dessert breton iconique, sans sucre raffiné
Dessert · Italie
Tiramisu IG bas, biscuits amandes et mascarpone à l'érythritol
Le dessert italien iconique, sans sucre raffiné
Dessert · Limousin
Clafoutis aux cerises noires, version IG 35
Le dessert iconique du Limousin, sans sucre raffiné
Dessert · Île-de-France
Financiers aux amandes et fleur d'oranger, sans sucre
Les petits gâteaux dorés des pâtissiers parisiens, adaptés
Dessert · Provence
Tarte au citron meringuée, pâte d'amande et meringue stévia
La tarte iconique du Sud, version IG bas
Dessert · France entière
Île flottante revisitée, crème anglaise à la stévia
Le dessert nuageux, version IG 20
Dessert · Lorraine
Madeleines de Commercy, version IG bas à la poudre d'amande
Les petits gâteaux iconiques de Proust, adaptés
Dessert · France entière
Mousse au chocolat noir intense, érythritol et tofu soyeux
La mousse iconique, version IG bas sans œuf