Catalogue · 46 recettes
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Entrée · Maroc
Chlada zroudia IG bas
La salade de carottes cuites au cumin, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Matbucha IG bas
La salade cuite tomates-poivrons marocaine, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Maroc
Khobz complet marocain IG bas, pain rond au sarrasin
Le pain rond marocain à croûte croustillante, version diabéto-compatible
Entrée · Maroc
Salade d'orange à la fleur d'oranger et cannelle IG bas
La salade d'orange emblématique du couscous, version diabéto-compatible
Entrée · Maroc
Chorba adas IG bas
La soupe marocaine aux lentilles vertes, naturellement IG bas
Dessert · Maroc
Salade oranges-dattes-cannelle IG bas
Le mariage classique des mille et une nuits, version diabéto-compatible
Entrée · Maroc
Tchicha marocaine IG bas, soupe d'orge complète
La soupe rustique berbère à l'orge, version diabéto-compatible
Entrée · Maroc
Loubia salade IG bas
La salade de haricots blancs à l'huile marocaine, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Maroc
Chakchouka marocaine IG bas
Les œufs pochés dans le ragoût de poivrons-tomates, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Salade de poivrons rôtis à la harissa IG bas
La salade piquante de poivrons rôtis marocaine, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Salade de poulpe marocaine IG bas
La salade de poulpe de Larache, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Salade fassia concombre-tomate IG bas
La salade fraîche de Fès à la menthe, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Salade de betterave à l'ail et cumin IG bas
La salade de betterave marocaine, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Mtabbal marocain IG bas
Le caviar d'aubergines au tahini marocain, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Salade fenouil-orange marocaine IG bas
La salade fraîche fenouil-orange à la fleur d'oranger, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Poulet aux olives vertes et citron IG bas
Le poulet aux olives vertes marocain, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Dorade royale à la chermoula grillée IG bas
La dorade grillée à la marocaine, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Kebab de kefta grillée IG bas
Les brochettes de kefta grillées au feu, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Tagine de boulettes d'agneau miel-cannelle IG bas
Le tagine de boulettes sucré-salé aux herbes, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Seffa medfouna au poulet IG bas, semoule d'orge sucrée-salée
La seffa marocaine au poulet caché sous la semoule, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Sardines farcies à la chermoula IG bas
Les sardines fraîches farcies au four, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Tagine d'agneau aux artichauts et petits pois IG bas
Le tagine printanier aux légumes verts, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Mrouzia à l'agneau IG bas, tagine sucré-salé aux raisins et amandes
Le tagine royal sucré-salé de l'Aïd, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Tanjia marrakchie IG bas
L'agneau confit des célibataires marrakchis, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Poisson chermoula au four IG bas
Le poisson blanc mariné à la chermoula au four, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Tagine de poulet aux coings et cannelle IG bas
Le tagine d'automne aux coings caramélisés, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Kabab maghdour IG bas
Le tagine de bœuf caché au safran et olives, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Djej mhamer IG bas
Le poulet au safran et oignons confits, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Tagine kefta de poisson à la chermoula IG bas
Le tagine d'Essaouira aux boulettes de poisson blanc, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Tagine de veau aux petits pois et safran IG bas
Le tagine élégant au veau et petits pois, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Kefta mkaouara IG bas
Le tagine de boulettes aux œufs et tomate, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Tagine de poulet au citron confit et olives IG bas
Le tagine emblématique de Fès aux olives et citron confit, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Maroc
Batbout IG bas, petits pains marocains à la vapeur
Les petits pains à la poêle marocains, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Tagine d'agneau aux pruneaux et amandes IG bas
Le tagine berbère sucré-salé aux pruneaux, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Loubia marocaine IG bas
Les haricots blancs à la marocaine, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Zaalouk IG bas
Le caviar d'aubergines marocain, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Méchoui d'agneau IG bas
L'agneau rôti aux épices berbères, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Bissara marocaine IG bas
La soupe de fèves du petit-déjeuner, naturellement IG bas
Entrée · Maroc
Taktouka IG bas
La salade de poivrons grillés et tomates, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Couscous royal 7 légumes IG bas, semoule d'orge
Le couscous du vendredi aux 7 légumes, version diabéto-compatible
Entrée · Maroc
Harira marocaine IG bas
La soupe emblématique du Ramadan, naturellement IG bas
Plat · Maroc
Rfissa au poulet IG bas, msemen au sarrasin
La rfissa marocaine aux lentilles et fenugrec, version diabéto-compatible
Entrée · Maroc
Salade méchouia IG bas
La salade grillée maghrébine, naturellement IG bas
petit-dejeuner · Maroc
Msemen IG bas, crêpes feuilletées marocaines
Les crêpes feuilletées carrées du petit-déjeuner, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Pastilla au poulet IG bas, pâte filo et érythritol
La pastilla royale marocaine, version diabéto-compatible
Plat · Maroc
Tajine d'agneau aux légumes confits et citron beldi
Le mijoté marocain, IG bas par nature